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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ 71E49-iYorL._UF1000,1000_QL80_.jpgの詳細情報
71E49-iYorL._UF1000,1000_QL80_.jpg。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。☆4M&alore☆ Mandalorian コレクターズ 2冊セット。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 The sound of MILES DAVIS-THE DISCOGRAPHY。楽しんで頂けると嬉しいです。La mesure de Nicolas de Stael ニコラ・ド・スタール。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Modernist Cuisine。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。洋書 Folio Society: Philosophers of the World。ハリー・ポッター 英語版 ボックスセット 全7巻。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。x-color graffiti in japan FOIL。FABERGÉ ROMANCE TO REVOLUTION ロンドン V&A。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。洋書 Martin Margiela Edition 2008 Issue.09。か*の様 Grand Livre de Cuisine Alain Ducass。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4
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